Cruthaíonn probiotics béil dúshláin éagsúla agus iad ag dul tríd an mbéal, an bholg, an intestines agus an colon. Is dhá chonstaic mhór iad timpeallacht gharbh an chonair gastrointestinal agus friotaíocht coilínithe na mbaictéar coimpléascach le speicis baictéaracha eachtracha a chuireann isteach ar éifeachtaí sláinte probiotics béil.
Iompar probiotic sa chonair gastrointestinal
1. cuas béil
Nuair a dhéantar probiotics a ionghabháil, is é an chéad rud a thagann siad i dteagmháil leis an seile i do bhéal. Is mucus soiléir, beagán aigéadach é saliva a lubricates an mhúcóis béil, a thuaslagann bia agus a chabhraíonn le slogtha. Áirítear ar na comhpháirteanna imdhíonachta i seile imdhíon-ghlóbailin rúnda A (IgA), immunoglobulin G (IgG), agus imdhíon-ghlóbailin M (IgM). I measc na gcomhpháirteanna neamh-imdhíonachta tá próitéiní, muciní, peptídí, agus einsímí. Dá bhrí sin, tá éifeacht antibacterial áirithe ag seile freisin agus féadann sé tacú go roghnach le fás baictéir neamh-cariogenic. Tá sé léirithe ag staidéir in vitro nach bhfuil aon éifeacht coisctheach suntasach ag seile ar fhás tréithchineálacha Lactobacillus, Pediococcus, agus Bifidobacterium. Ina theannta sin, mar gheall ar an am teagmhála gearr, is féidir a rá go bhfuil tionchar na seile ar probiotics íosta.
2. boilg
Tar éis slogtha, téann na probiotics tríd an éasafagas agus sroicheann siad an boilg, áit a dtugann siad aghaidh ar a gcéad dúshlán mór: aigéad boilg. Tá pH aigéad gastrach thart ar 1-3, atá ina riocht thar a bheith aigéadach, rud a d'fhéadfadh laghdú a dhéanamh ar luach pH an chíteaplasma baictéarach, atá thar a bheith marfach don chuid is mó de na baictéir. Fanann próbiotics sa bholg ar feadh thart ar 5 nóiméad go 2 uair an chloig. Má tá siad faoi lé aigéad gastrach ar feadh i bhfad, cuirfear isteach go mór ar ghníomhaíocht na probiotics. Ina theannta sin, is féidir le neart ard ianach, pepsin, agus agitation meicniúil sa bholg tionchar diúltach a imirt ar probiotics.
3. stéig bheag
Tar éis dul tríd an pylorus, sroichfidh na probiotics an intestine beag, ina bhfuil suimeanna móra sú pancreatic agus bile. Le neodrú an sreabhach intestinal beag, ardaíonn an pH sa stéig bheag go 6-7, atá níos oiriúnaí d’fhás probiotics. Mar sin féin, fanfaidh na haigéid bhile agus na heinsímí díleácha (cosúil le lipáis, protease, agus amaláis, etc.) sa sreabhach beag intestinal ag leibhéal áirithe. Scriosadh struchtúr cille probiotics go pointe áirithe nó déan damáiste do DNA intracellular.
4. colon
Tá an líon is mó flóra agus an dlús is airde flóra sa cholainn dhaonna (10^11-10^12CFU/ml) sa choilíneach, agus mar sin is iondúil go gcaithfidh próibhitheacha sa choilíniú aghaidh a thabhairt ar fhriotaíocht choilínithe ó bhaictéir chomhthiomsacha drólainne. Caithfidh próbiotics dul san iomaíocht le flóra an óstaigh le haghaidh cothaitheach agus suíomhanna greamaitheachta chun an mhúcóis coilíneach a choilíniú. Déantar próbiotics nach ndéanann coilíniú go rathúil a eisfhearadh sna feces go gairid ina dhiaidh sin.
Coilíniú an mhúcóis intestinal ag baictéir probiotic
Is réamhriachtanas tábhachtach é coilíniú rathúil probiotics i gcorp an duine dóibh chun éifeachtaí tairbhiúla fadtéarmacha a imirt. Meastar go bhfuil greamaitheacht mucosal intestinal mar phríomhchéim i gcoilíniú probiotic. Áirítear leis an bpróiseas greamaitheachta baictéarach don mhúcóis intestinal dhá chéim: inchúlaithe agus cobhsaí. Ar dtús, ceanglaíonn probiotics leis an mhúcóis trí theagmhálacha fisiceacha nonspecific (lena n-áirítear aitheantas steiriúil agus hidreafóbach), ag bunú comhlachas fisiceach lag inchúlaithe. Ina dhiaidh sin, trí cheangail shonrach idir adhesins agus gabhdóirí comhlántacha, tá baint cobhsaí ag probiotics le mucus nó cealla epithelial intestinal chun coilíniú rathúil a bhaint amach. Is féidir le próbiotics éagsúlacht fachtóirí dromchla cille a ionchódú a bhfuil baint acu le greamaitheacht próitéiní mucus nó cealla epithelial intestinal. Ina theannta sin, is féidir le probiotics teagmháil a bhunú freisin le cealla óstacha trí mhóilíní neamhphróitéine cosúil le haigéad teichoic agus exopolysaccharides, rud a chuireann isteach ar greamaitheacht agus coilíniú.
Tá roghnú brú ríthábhachtach
Go hachomair, ní mór do probiotics dul trí "naoi nócha agus ochtó a haon deacracht" sular féidir leo a ról a imirt ar deireadh i gcorp an duine, rud a léiríonn go gcaithfidh probiotics ní hamháin éifeachtaí probiotic a bheith acu ach freisin beogacht láidir a bheith acu! Dá bhrí sin, tá pórú spriocdhírithe tréithchineálacha probiotacha strus-fhulangacha tar éis éirí thar a bheith tábhachtach. Trí thaighde domhain ar fhreagairt fiseolaíoch agus ar mheicníochtaí rialála strus aigéad agus salann bile, rinne Union Biotech pórú treo ar tréithchineálacha le lamháltas láidir scoite amach ó bhianna coipthe traidisiúnta mar kimchi agus iógart, agus ón stéig dhaonna, agus ar deireadh. gléasraí faighte lena n-áirítear tréithchineálacha an-fhrithsheasmhacha lena n-áirítear Lactobacillus HH-LP56, Bifidobacterium lactis HH-BA68, Lactobacillus casei PB-LC39, Lactobacillus rhamnosus PB-LR76, Lactobacillus reuteri PB-LR09, Lactobacillus strainis johnsonii etc. Trí chomhdhéanamh meán cultúir agus próiseas táirgthe a bharrfheabhsú, baintear amach léiriú agus rialáil ghéinte caoinfhulaingt agus eochair-einsímí. Ina theannta sin, tá feabhas breise tagtha ar chaoinfhulaingt strainsí ar thimpeallachtaí díobhálacha de bharr cur i bhfeidhm na teicneolaíochta imchochlaithe.