Tagraíonn olagaishiúicrídí, ar a dtugtar olagaishiúicrídí freisin, don téarma ginearálta do shiúicrídí íseal-polaiméire le slabhraí díreacha nó brainseach déanta ag aonaid mhonaisiúicrídí 2-10 atá nasctha le bannaí glycosidic. Le blianta beaga anuas, tharraing olagaishiúicrídí go leor aird toisc go bhfuil siad ar an bhfoinse carbóin is áisiúla do bhaictéir choilíneacha chomh maith le polaisiúicrídí neamh-stáirse. Tar éis ionghabháil, ní dhéantar na carbaihiodráití a dhíleá sa stéig bheag agus téann siad isteach sa ileum agus sa cecum i stát slán. , sa colon, is féidir leis na baictéir chónaitheacha sa colon an chuid is mó nó cuid de a úsáid mar fhoshraith, rud a fhágann go laghdaítear pH agus táirgeadh aigéid sailleacha gearrshlabhra, rud a d'fhéadfadh baictéir phataigineacha a laghdú. [4]
Faoi imthosca gnáth, roinntear oligosaccharides ina dhá chatagóir bunaithe ar dhifríochtaí feidhmiúla: gnáth-oligosaccharides agus oligosaccharides feidhmiúla, ina measc is féidir le gnáth-oligosaccharides (cosúil le siúcrós, maltós, trehalose, cyclodextrin agus Siúcra, etc.) a díleá agus a ionsú ag an gcomhlacht chun fuinneamh a ghiniúint, agus ní féidir olagaishiúicrídí feidhmiúla a ionsú ag an gcorp, rud atá ag teacht leis an sainmhíniú ar réamhbhitheolaíocht. Iomadú bifidobacteria a chur chun cinn, díolúine an chomhlachta agus friotaíocht galair a fheabhsú, agus fás sláintiúil ainmhithe a chur chun cinn. Tá ionchais iarratais leathan ag feabhas a chur ar cháilíocht táirgí uisceacha beostoic agus éanlaithe. I measc na n-oligosaccharides feidhmiúla a forbraíodh go rathúil tá níos mó ná 10 gcineál fructooligosaccharides, oligosaccharides pónaire soighe, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides isomalt, xilo-oligosaccharides, oligosaccharides mannose, oligosaccharides chitosan, lactitol agus isomaltulose