Prebiotics, molta ag GR Gibsion et al. (1995), tagairt do "comhpháirteanna bia neamh-díleá a spreagann go roghnach fás baictéir amháin nó cúpla sa colon. fás nó gníomhaíocht chun éifeacht tairbhiúil a bheith acu ar an óstaigh, rud a fheabhsaíonn sláinte an óstaigh". Ba cheart go mbeadh baictéir gníomhachtaithe den sórt sin tairbheach ó dhúchas, mar bifidobacteria agus lactobacilli.
Is forlíontaí aiste bia iad prebiotics a bhfuil éifeacht tairbhiúil acu ar an óstaigh trí fhás agus gníomhaíocht baictéir a spreagadh go roghnach i gceann amháin nó i roinnt coilíneachtaí, rud a fheabhsaíonn sláinte an óstaigh. Comhpháirteanna bia do-dhíleá. Ba cheart go rachadh prebiotic rathúil tríd an gconair gastrointestinal uachtarach, nach bhfuil an chuid is mó díobh díleáite ach is féidir leis an bhflóra intestinal a choipeadh. Níos tábhachtaí fós, ní spreagann sé ach fás flóra tairbheach, ní baictéir dhochracha le gníomhaíocht a d'fhéadfadh a bheith pataigineach nó putrefactive.
Is iad na prebiotics is bunúsaí ná carbaihiodráití, ach ní chuireann an sainmhíniú as an áireamh substaintí neamh-charbaihiodráit ó úsáid mar prebiotics: go teoiriciúil, is féidir prebiotics a thabhairt ar aon substaint a laghdaíonn baictéir dhochracha agus a chuireann baictéir nó gníomhaíochtaí a chothaíonn sláinte chun cinn.
Creidtear go ginearálta go soláthraíonn prebiotics "bia" le haghaidh probiotics. Is féidir le baictéir thairbhiúla sa chonair intestinal a dhianscaoileadh agus a ionsú agus fás agus atáirgeadh baictéir tairbheach a chur chun cinn. Soláthraíonn prebiotics "bia" do probiotics, ar féidir iad a dhianscaoileadh agus a ionsú le baictéir tairbheacha sa chonair intestinal, agus cuireann siad fás agus atáirgeadh baictéir tairbheach chun cinn. Is iad na fachtóirí bifidogenic atá ar eolas go maith ná prebiotics a chuireann fás bifidobacteria sa intestine chun cinn. [2] Bíonn tionchar ag an dá prebiotics agus probiotics ar chothromaíocht an fhlóra intestinal, ach ar bhealaí go hiomlán difriúil. Is é an príomh-difríocht ná go ngníomhaíonn prebiotics ar an bhflóra atá ann cheana féin sa stéig, agus cuirtear baictéir le probiotics go seachtrach. Téann prebiotics isteach sa chonair gastrointestinal i bhfoirm undigested agus cuireann siad fás baictéir thairbhiúla ar nós bifidobacteria chun cinn tríd an pH a ísliú, ag cur sláinte gastrointestinal agus ionsú cothaitheach chun cinn go hindíreach. I dtimpeallacht an-aigéadach an bholg, déanfar tástáil ar inmharthanacht baictéir choigríche, toisc nach féidir ach na baictéir tairbheacha a théann isteach sa chonair gastrointestinal beo a bheith ag obair, agus ní féidir le roinnt cineálacha probiotic aigéad gastrach (timpeallacht aigéad láidir) agus sú intestinal (alcaileach) a sheasamh. timpeallacht)), agus nach bhfuil prebiotics bitheolaíochta, mar sin níl aon fhadhb le maireachtáil.
Níor aimsíodh prebiotics ach le breis agus 30 bliain. I 1983, tar éis do na Seapáine a fháil amach nach féidir olagaishiúicrídí feidhmiúla a dhíleá ag an gcorp an duine ach gur féidir iad a úsáid go roghnach ag baictéir sa chonair intestinal, sa bhliain chéanna, thuig Meiji Pharmaceutical táirgeadh tionsclaithe olagaishiúicrídí feidhmiúla, a bhí le feiceáil i 1989. An chéad deoch go bhfuil prebiotics, agus thóg sé go tapa tSeapáin ag stoirme. Ó 1990 i leith, forbraíodh agus táirgeadh olagaishiúicrídí feidhmiúla ar nós isomaltooligosaccharides, fructooligosaccharides agus galactooligosaccharides sa tSín. I 1997, cuireadh líne táirgeachta bliantúil de 3,000 t de fructooligosaccharides leachtacha le íonacht 50 faoin gcéad i bhfeidhm i Yunnan, arb é an chéad táirge prebiotic a tháirgtear go tionsclaíoch i mo thír. Tar éis níos mó ná deich mbliana d'fhorbairt, go háirithe marcáilte ag seoladh an tionscadail prebiotic feabhsaithe cothaithe poiblí, tá tionscal prebiotic mo thír tar éis dul isteach i dtréimhse forbartha mear. Ar 1 Samhain, 2009, cuireadh an caighdeán náisiúnta "Fructooligosaccharides" i bhfeidhm go hoifigiúil. Is é seo an chéad chaighdeán náisiúnta do tháirgí prebiotic i mo thír. Shoiléirigh cur i bhfeidhm an chaighdeáin stádas dlíthiúil oligofructose, caighdeánaigh táirgeadh agus oibriú na bhfiontar, agus spreagtar Le díograis na bhfiontar in aghaidh an tsrutha agus iartheachtacha maidir le táirgeadh agus úsáid, beidh táirgí prebiotic arna léiriú ag fructooligosaccharides in úsáid níos mó agus níos forleithne i mo thír. .