De réir sainmhínithe, ba cheart go spreagfadh prebiotics fás líon teoranta baictéir, rud a fhágann go dtiocfaidh athruithe ar chothromaíocht na miocróib sa intestine mór. Léirigh cultúr baisc stáiseanóireachta de bhaictéir dhaonna go bhféadfadh fructooligosaccharides (FOS), galacto-oligosaccharides (GOS), xilo-oligosaccharides (XOS), isomalt-oligosaccharides (IMO), agus lachtalós an microbiota a athrú, bifidobacteria agus / nó baictéir aigéid lachtaigh a mhéadú. , agus tháinig laghdú ar Clostridium agus Baicteroidetes. Tá trí olagaishiúicrídí, atá ar fáil go flúirseach san Eoraip, éifeachtach: FOS (lena n-áirítear ionúilin), tras-GOS, agus lachtalóis. Léiríodh éifeachtaí prebiotic FOS agus lachtalóis i dturgnaimh dhaonna ag baint úsáide as modhanna leibhéal móilíneach. Trí FOS a chur le brioscaí agus bianna eile, arna ríomh ag 8g in aghaidh an lae, léirigh sé éifeachtúlacht iontach freisin.
De réir modhanna tástála na litríochta atá ann cheana féin, is iad seo a leanas an chuid is mó de na táscairí a úsáidtear chun éifeacht na prebiotics a mheas: éifeacht iomadú ar bhaictéir tairbhiúla (cosúil le bifidobacteria, lactobacillus); cosc agus baictéir phataigineacha ionchasacha (amhail Clostridium) ar bhaictéir dhochracha. Éifeacht neamh-iomadaithe na mbaictéar (cosúil le Escherichia coli, Enterococcus, Bacteroides, etc.); táirgeadh aigéad agus táirgeadh gáis tar éis é a mheitibiliú ag flóra intestinal. Prebiotics le olagaishiúicrídí feidhmiúla éagsúla (oligosaccharides isomalt (IMO), fructooligosaccharides (FOS), galactooligosaccharides (GOS) a fhaightear go coitianta ar an margadh)
1. Éifeacht iomadú Bifidobacterium
Go ginearálta, tá 8 gcineál bifidobacteria sa intestine, ina measc Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium longum agus Bifidobacterium breve na cinn is flúirseach. Tá comhdhéanamh agus comhréir Bifidobacterium i stéig daoine d'aoiseanna difriúla difriúil go pointe áirithe. Mar shampla, i leanaí, tá Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium bifidum, agus Bifidobacterium longum go príomha i gconair intestinal daoine fásta óga agus daoine scothaosta. Bifidobacterium adolescentis agus Bifidobacterium longum. Le méadú ar aois, nó tionchar droch-nósanna itheacháin agus galair, is dócha go dtiocfaidh laghdú suntasach ar líon agus ar chomhréir na bifidobacteria sa intestine, rud nach gcuidíonn le sláinte an duine a chothabháil.
Deimhníodh go leor staidéir faoi seach go bhfuil éifeachtaí soiléire ag isomaltooligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, xilo-oligosaccharides, etc. ar iomadú bifidobacteria. An staidéar ar choipeadh in vitro le Ryerofi et al. léirigh gur féidir leis na seacht oligosaccharides iomadú suntasach bifidobacteria, ach tá an méid iomadú beagán difriúil (féach Fíor 1). Go sonrach, bhí éagsúlacht freisin ar infhaighteacht agus úsáid olagaishiúicrídí éagsúla ag na cúig speiceas Bifidobacterium sa stéig (féach Tábla 1).
An staidéar le Claire et al. léirigh go bhfuil galactooligosaccharides agus isomaltooligosaccharides is prebiotics is féidir a úsáid go maith ag bifidobacteria éagsúla agus go bhfuil ráta iomadú ard, ach tá tionchar ag an dara ceann ag Bifidobacterium longum agus Bifidobacterium adolescentis. Úsáid níos airde. Chomh maith le hinfhaighteacht xilo-oligosaccharides ag Bifidobacterium adolescentis agus Bifidobacterium longum, tá infhaighteacht bifidobacteria eile lag. Dá bhrí sin, tá galactooligosaccharides agus isomaltooligosaccharides oiriúnach do dhaoine de gach aois.