Cur síos
Lactobacillus kefiranofaciens subsp. Tá Kefiranofaciens ar cheann de na comhpháirteanna miocróbach de ghráin kefir. Tá tréithe coipeadh maith aige agus is amhábhar bia nua é. Is lactobacillus é atá in ann polaisiúicrídí kefir a tháirgeadh. Is púdar bán nó beagán buí é púdar an strain seo go cáithníní mín.
Lactobacillus kumissi subsp. Tá kumissi san áireamh i liosta na mbitheolaíochta molta ar liosta Cáilíochtaí an Údaráis Eorpaigh um Shábháilteacht Bia (QPS) agus i bhFeasachán na Cónaidhme Idirnáisiúnta Déiríochta (Feasachán an IDF 455/2012) "Catalóg de Speicis Mhiocróbacha atá Riachtanach go Teicniúil i mBianna Coipthe", atá ceadaithe le húsáid i gCeanada agus sa Chóiré Theas. Tá an taighde meastóireachta sábháilteachta a rinneadh sa bhaile agus thar lear cruthaithe go bhfuil sábháilteacht bia maith ag an strain.
Cur síos ar an Táirge
Ainm Táirge | Lactobacillus kefiranofaciens subsp. Kefiranofaciens |
Sonraíocht | 100 billiún cfu/g |
Dealramh | púdar bán nó beagán buí |
Grád | Grád bia |
Modh tástála | GB4789. 34 |
Boladh | Boladh Coipthe Beaga |
MOQ | 10KG |
Coinníollacha stórála | -18 céim ar feadh fadtréimhse, 2~8 céim le haghaidh seal gearr. |
Sampla | Ar fáil |
Pacáil | 1kgg/ Mála scragall alúmanaim |
Seilfré | 24 mí. |
Iarratas
Is féidir le Lactobacillus kumissi slaodacht iógart a mhéadú trína mheitibilítí féin, rud a seachnóidh blas agus cáilíocht táirgí déiríochta coipthe de bharr tiúsóirí agus cobhsaitheoirí a chur leis, rud a fhágann go bhfuil iógart níos blasta agus ard-chaighdeán.
Tá airíonna fisiceacha agus sreabheolaíocha uathúla ag eiseaplaisiúicrídí baictéir aigéid lachtaigh agus sábháilteacht bia aitheanta. Is tiúsóirí bitheolaíocha nádúrtha iad a fhéadfaidh ionad na gcobhsaitheoirí nó na tiúsóirí a úsáidtear faoi láthair a dhíorthaítear ó bhaictéir neamh-bhia. Tá feidhmeanna tábhachtacha aige i bpróiseáil táirgí déiríochta coipthe, ar féidir leo toradh cáise a fheabhsú, sineirge glóthach iógart a laghdú, agus na fadhbanna cáilíochta a réiteach mar bhriseadh glóthach éasca, slaodacht íseal, agus deascadh meadhg éasca a tharlaíonn go minic i. táirgeadh iógart.
Clibeanna Te: reo thriomú lactobacillus kefiranofaciens, monaróirí, monarcha, saincheaptha, mórdhíola, mórchóir
